El cacao como patrimonio: Una semilla que cuenta la historia del mundo
Desde los rituales prehispánicos hasta las recetas contemporáneas, este ingrediente ha tejido una historia de sabor, poder y transformación
El 01 de octubre, cuando se celebró el Día Internacional del Cacao, rendimos tributo a un tesoro de la tierra, una semilla que ha moldeado la historia, la cultura y la gastronomía mundial.
Desde las antiguas civilizaciones mesoamericanas, donde el cacao era considerado “alimento de los dioses”, hasta su llegada a Europa como un exótico manjar, su trayectoria está marcada por el lujo, el ritual y el sabor.
Este noble ingrediente no solo es el alma del chocolate, sino también una fuente de antioxidantes y de energía natural, tal como ha sido señalado por diversas organizaciones de nutrición a nivel mundial.
En Venezuela, tierra de uno de los cacaos más finos y aromáticos del planeta, esta herencia se mantiene viva. Con esa esencia en mente, Secretos de la Abuela presenta su Chocodelicia, un untable que combina el profundo sabor del cacao 100% venezolano con el toque vibrante de la naranja, creando una experiencia única.
El cacao y su historia
Los mayas y aztecas fueron pioneros en el uso del cacao, consumiéndolo en una bebida amarga y especiada, a la que atribuían poderes energizantes y curativos. Era tan valorado que incluso se utilizaba como moneda.
Con la llegada de los españoles, el cacao viajó al Viejo Continente, donde se le añadió azúcar y canela, transformándolo en la popular bebida que los aristócratas europeos consumían con fervor. Con el tiempo, se solidificó para crear la tableta de chocolate, tal como la conocemos hoy.
Tradición venezolana en cada cucharada
Inspirado en esta rica historia, Secretos de la Abuela ha creado un producto que captura la esencia de lo venezolano. Chocodelicia combina el cacao de alta calidad con el sabor cítrico y fresco de la naranja.
Este untable es la representación perfecta de la innovación que respeta sus raíces. Su textura suave y cremosa lo convierte en el acompañante ideal para diversas preparaciones.
Puedes disfrutar este producto con galletas, pan, arepas o como relleno de postres como muffins, crepes o panqueques. Su perfil de sabor, que equilibra el amargor del cacao con el dulzor y la acidez de la naranja, lo hace irresistible.
Más que un simple producto, es una invitación a explorar una herencia de sabor y tradición en cada cucharada. Chocodelicia de Secretos de la Abuela es un recordatorio de que, a veces, los sabores más sencillos son los que cuentan las historias más profundas.
Para obtener más información sobre la marca y su portafolio de productos, visite el sitio web: www.secretos-abuela.com, también su cuenta en Instagram @secretosabue y Facebook Secretos de la Abuela.
